烤豬蹄的做法：1.洋蔥切片，西芹切段，胡蘿卜切塊，洗凈放入冷水鍋中，加幾片姜，幾顆八椒胡椒粒，少許鹽，燒開(kāi)2.把豬蹄入鍋，水開(kāi)后改小火，燉20分鐘，撈出備用3. 豬蹄用料酒和鮮抽腌一到二個(gè)小時(shí)4.用燒烤醬加少許蜂蜜，在豬蹄表面涂抹一層，放入烤箱中300度，25分鐘左右，取出裝盤(pán)來(lái)食為先學(xué)烤豬蹄技術(shù)，都有標(biāo)準(zhǔn)的配方和操作流程，學(xué)過(guò)程中要注意什么細(xì)節(jié)，都會(huì)告訴你