大棚菜種植技術(shù)大棚內(nèi)進(jìn)行蔬菜育苗，常有幼苗在短期內(nèi)倒苗枯死的現(xiàn)象有三點(diǎn)，一是蔬菜種子帶有病菌；二是苗床土壤帶菌；三是持續(xù)低溫、陰雨、濕度過(guò)高誘發(fā)病害。茄果類、瓜類蔬菜幼苗倒苗一般為猝倒病、立枯病、枯萎病為害所致。 　　 猝倒病多發(fā)生在幼苗2片真葉以前，棚內(nèi)溫度在15—16℃時(shí)發(fā)病最快，發(fā)病初期，幼苗白天萎蔫，夜間恢復(fù)，葉片保持綠色，持續(xù)2—3天，幼莖基部水浸狀病斑呈黃褐色，并收縮干枯，局部成片倒伏。 　　 立枯病多為害茄果類蔬菜幼苗。棚內(nèi)溫度在20—25℃時(shí)較易發(fā)病。開(kāi)始幼莖基部呈現(xiàn)紅褐色橢圓形病斑，多斑相連后，莖基萎縮成線狀，幼苗頭重腳輕。間有點(diǎn)片狀倒苗發(fā)生。 　　 枯萎病多發(fā)生在瓜類蔬菜幼苗期，系由種子發(fā)芽后發(fā)病腐爛擴(kuò)散的。病菌可在土壤內(nèi)存活數(shù)年。幼苗發(fā)病子葉萎蔫，幼莖病部收縮折倒。大苗發(fā)病，幼莖基部分泌黃色汁液，葉片發(fā)黃。晴天中午幼苗萎蔫，夜間恢復(fù)，數(shù)天后枯死。 　　 在防治方法上，均應(yīng)以預(yù)防為主，配套進(jìn)行綜合防治才能收到實(shí)效。 　　 首先，開(kāi)展農(nóng)業(yè)防治。一是每年更換苗床，不能年年重床育苗；二是苗床基肥應(yīng)施充分腐熟的有機(jī)農(nóng)家肥，以防未腐熟的肥料帶菌；三是選用惠滿豐或醇素菌顆粒肥料作基肥，可有效地抑制土傳病菌；四是種子消毒，最簡(jiǎn)易的方法就是用55℃的溫水浸種10分鐘。也可用拌種靈等藥劑拌種。 　　 其次，進(jìn)行床土消毒。一可在播種前用50％多菌靈可濕性粉劑或70％托布津可濕性粉劑，每平方米8克進(jìn)行土壤處理；二可每平方米用7.5克3％的米樂(lè)爾顆粒拌細(xì)土撒入墑情較足的苗床，深翻20厘米，然后整平床土播種。 　　 第三，化防保護(hù)幼苗。發(fā)病初期，一可用勞·k素植物生命肽800—1000倍液噴施；二可噴施72％克露可濕性粉劑600—700倍液；三可噴施75％百菌清可濕性粉劑600倍液；四可噴施70％代森錳鋅可濕性粉劑400倍液。 　　 大棚蔬菜多采光技巧 　　 在大棚蔬菜種植過(guò)程中，由于棚內(nèi)采光不足，不僅使蔬菜的增產(chǎn)潛力難以發(fā)揮出來(lái)，而且在很大程度上影響了蔬菜的質(zhì)量，并延長(zhǎng)了蔬菜的生長(zhǎng)期。據(jù)試驗(yàn)，人工增加大棚內(nèi)的光照，可使蔬菜增產(chǎn)20%以上，且品質(zhì)大為改善。生產(chǎn)實(shí)踐證明，可采取以下幾種技巧增加采光。 　　合理搭配種植大棚內(nèi)種植不同品種、不同高度的蔬菜時(shí)，要考慮到北半球太陽(yáng)光線的照射方向，按照“北高南低”的原則合理搭配，移栽時(shí)子葉平行排列，并嚴(yán)格栽培規(guī)格，株、行距協(xié)調(diào)一致，使植株生長(zhǎng)整齊，盡量減少株間遮光。 　　改變搭架方法大棚栽培黃瓜、菜豆等搭架蔬菜時(shí)，可用廢舊薄膜作吊架代替搭架，可有效地提高光線利用率。方法是沿拱架上方固定一根鐵絲，在黃瓜或菜豆根部插一根25厘米長(zhǎng)的竹棍，然后把舊薄膜剪成條，垂直綁在竹棍和鐵絲上，當(dāng)黃瓜或菜豆伸蔓后，將蔓盤繞在舊膜條上，以后每隔5～7天盤繞一次即可。此外，如需搭架處理，采用前排向南傾斜、中排直立、后排向北仰的做法，可使光線利用率提高10%左右。 　　保持棚膜清潔據(jù)調(diào)查棚膜上附著一層水滴，可使透光率下降30%～50%；新薄膜使用2天、10天、15天后，因沾染塵物可使棚內(nèi)光照依次減弱14%、25%和28%。因此，應(yīng)堅(jiān)持清掃棚面，可于每天早晨大棚揭完草簾后，將軟布條捆在木桿上，自上而下把塑料薄膜棚面的灰塵和雜物清掃干凈，這樣可增加光照30%以上，但貴在堅(jiān)持。減少棚膜上的水滴，可采用棚內(nèi)地膜覆蓋；改變灌水方法，采用地膜下灌水法或軟管進(jìn)行滴灌；清晨用干凈抹布揩凈棚膜上的水滴；灌水后立即放風(fēng)降濕等，均有良好的效果。此外，下雪后應(yīng)及時(shí)清除棚膜上的積雪，增加透明度和進(jìn)光量。 　　適時(shí)揭簾蓋簾適當(dāng)提早揭簾、延遲蓋簾，可以延長(zhǎng)大棚光照時(shí)間。一般在太陽(yáng)出來(lái)后0.5小時(shí)至1小時(shí)揭簾。蓋簾時(shí)間以太陽(yáng)落山前半小時(shí)為好，不宜太晚。陰天也應(yīng)揭簾，爭(zhēng)取散射光的照射。下雪時(shí)一般不揭簾，待天氣轉(zhuǎn)晴以后再揭。 　　利用反光幕利用3米長(zhǎng)、2米寬的鍍鋁膜反光幕，掛在塑料大棚后立柱上端，下邊垂至地面。這樣可使地面增光20%左右，并可在一定程度上提高棚溫和地溫，有利蔬菜健壯生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。此外，地面鋪設(shè)銀灰膜，也能增加植株間光照強(qiáng)度。 　　 大棚蔬菜澆水應(yīng)該注意的四點(diǎn) 　　 合理澆水，是保證大棚蔬菜健壯生長(zhǎng)、提高產(chǎn)量的重要措施。冬季氣溫低，大棚菜澆水不同于其它季節(jié)，既要看天，又要看地看苗情，以避免副作用。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，大棚菜澆水應(yīng)采取以下四個(gè)對(duì)策： 　　 一是淺水：且不宜過(guò)大在低溫下，棚內(nèi)蔬菜蒸發(fā)慢，需水量相應(yīng)減少，故澆水量要小，間隔時(shí)間適當(dāng)長(zhǎng)些，切忌大水漫灌，應(yīng)以澆灌或噴霧為宜，以免低溫高濕導(dǎo)致蔬菜漚根。澆水后的頭兩天，易引起棚內(nèi)濕度加大，應(yīng)注意合理通風(fēng)降溫，防止誘發(fā)病害。通風(fēng)一般在中午氣溫較高時(shí)為宜。 塑料大棚覆蓋的反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)　?。ㄒ唬┧芰吓锏姆N類　　1、塑料棚按棚的高矮分為塑料小棚、中棚、大棚　?。?）塑料小棚：塑料小棚按80-100厘米的間距插一拱架，棚高50-80厘米， 棚寬130厘米左右，用竹竿縱向連接形成拱棚，在其上面覆蓋塑料薄膜做成園拱形小棚。小棚結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，取材方便，建造容易，但因棚矮小，升溫快，降溫也快，棚內(nèi)的溫度，濕度不易調(diào)節(jié)，主要適用于春季育苗和瓜、茄、豆蔬菜及早春速生葉類菜的提早栽培?！　。?）塑料中棚：與小棚相似，棚高約1.5米左右，棚寬4米左右，人能在棚內(nèi)操作，分圓拱形和半圓拱形棚。適宜于育苗及栽培，其性能優(yōu)于小棚。　?。?）塑料大棚：塑料大棚長(zhǎng)度隨場(chǎng)地及使用面積而定，一般長(zhǎng)20-30米，棚寬6-8米，棚架高2.2-2.8米，拱間距0.6-0.8米，拱肩高1.4-1.7米(含插入土40厘米)。塑料大棚棚體大，保溫性能好，冬季可以在棚內(nèi)增加保溫或加溫設(shè)施，人可以在棚內(nèi)較方便的操作，溫度、濕度的管理也比較方便，適用于蔬菜育苗、提早和延遲栽培?！　。?）連棟大棚：連棟大棚長(zhǎng)度隨使用面積而定，一般長(zhǎng)20-30米。每棟大棚棚寬6-8米（視不同建造材料和地形而定），棚肩高1.5-3米，3-10棟大棚連成一個(gè)整體。每棟棚的建造規(guī)格與塑料大棚相似，兩棟棚間的拱肩相通，構(gòu)成連棟的大棚。連棟大棚面積更大，在棚內(nèi)生產(chǎn)操作更方便，溫度、濕度更穩(wěn)定?！　?、塑料棚按建造材料不同分 竹木結(jié)構(gòu)棚，鍍鋅薄壁鋼架棚，水泥架棚?！　。?）竹木結(jié)構(gòu)棚：以硬頭黃，蘭竹等竹子木桿作為原材料搭建的大棚。這種棚造價(jià)低，取材方便，適合于建造小棚、中棚，但是這種棚立柱多，采光受到影響，造成遮陰，影響作物生長(zhǎng)，拱桿易變形造成頂膜積水等，一般竹木結(jié)構(gòu)棚使用期為2-3年。　?。?）鍍鋅薄壁鋼架大棚：這種大棚是工廠生產(chǎn)的成套產(chǎn)品，以鍍鋅薄壁鋼管為原材料，拱架多由單管對(duì)接而成半圓形，拱架之間有拉桿作縱向穩(wěn)定作用，使用專制的壓膜槽，壓膜卡來(lái)固定薄膜，這種大棚結(jié)構(gòu)合理，抗風(fēng)力強(qiáng)，使用壽命一般在10年以上。然而第一次資金投入較高。　　（3）水泥架棚：這種大棚采用澆鑄彎曲的水泥拱架構(gòu)成，每一個(gè)拱架有兩塊水泥預(yù)制件在棚中間對(duì)接而成。水泥架棚造價(jià)比鋼架大棚低，使用壽命長(zhǎng)，但一般周年固定在菜地，水泥大棚遮光比鋼架大棚多，對(duì)蔬菜生長(zhǎng)有一定的影響。　　在生產(chǎn)中還有一種用水泥架做成棚肩，用竹子架成圓拱的混合型大棚，在實(shí)際生產(chǎn)中比較實(shí)用?！　。ǘ┐笈锏慕ㄔ臁　?、 大棚建造的場(chǎng)地及方位　?。?）場(chǎng)地：大棚的投資較高，使用壽命長(zhǎng)，建成后一般不進(jìn)行搬遷。因此，要選好大棚的建設(shè)地址?！　、俚匦芜x擇：光照是塑料大棚獲取熱能的主要來(lái)源，因此，選擇背風(fēng)向陽(yáng)、東西、南三方?jīng)]有建筑物或樹(shù)林、地勢(shì)開(kāi)闊，平坦的地方，同時(shí)，還應(yīng)該避免風(fēng)口，防止春季大風(fēng)吹垮大棚?！　、谕寥赖倪x擇：選擇土層深厚，土壤肥沃，地下水位低，排水良好，保水，保肥力強(qiáng)的地塊?！　、鬯吹倪x擇：大棚內(nèi)水份供應(yīng)完成依靠人工補(bǔ)充，因此，選擇水源方便，距水源近的地方?！　、芙ㄅ锍虻倪x擇：大棚建設(shè)的朝向應(yīng)該是東西向、南北延長(zhǎng)為好?！　、菸恢玫倪x擇：為了避免粉塵，汽車駛過(guò)的含鋁廢氣的污染，選擇遠(yuǎn)離公路200米的位置建大棚?！　。?）大棚的建造　?、僬兀涸谶x定的土塊上平整土地，畫線，按拱間距定出棚桿位置，夯實(shí)棚桿位置周圍的土壤，有條件的地方，可在大棚四周夯實(shí)后修建磚或混凝土基礎(chǔ)。理好棚周圍的排水溝?！　、谂锏目缍?，高度和拱間距：大棚棚寬一般6-8米，棚高2.2-2.4米，棚肩高1-1.2米，棚桿間的距離0.8-1米。　?、鄞罴?用鋼管等材料制作的棚架生產(chǎn)廠家在制作時(shí)已經(jīng)進(jìn)行了防護(hù)處理，購(gòu)買后可直接按要求建造。以竹材建造大、中棚，重慶地區(qū)采用硬頭黃竹作材料較多，以直徑5厘米左右、長(zhǎng)度5米、3齡以上竹子較好。建造1公頃大棚約需18000-22500公斤竹竿。 制作時(shí)將黃竹頭端留邊柱1.4米（含插人地下的30-40厘米），在1.4米和1.5米處用鋸在竹的內(nèi)側(cè)鋸兩個(gè)小口，然后在旺火上烤，待竹表發(fā)燙呈褐色時(shí)彎折成橫架拱桿。將彎折的棚桿入土深度必須一致，并且排列在一條直線上。棚桿對(duì)應(yīng)交接處用鐵絲固定捆緊，使棚高距地面2.3-2.5米。棚的頂部和腰部設(shè)3排縱向拉桿，縱向拉桿捆在橫向棚桿的下面。棚的中部和兩側(cè)設(shè)立支柱（如跨度不大，拱間距稍密一點(diǎn)，也可只設(shè)中部支柱或只設(shè)兩側(cè)支柱），與每排骨架捆緊，支撐棚架不下塌，使棚架堅(jiān)固、扎實(shí)、不漏水，增強(qiáng)抗風(fēng)能力。棚的兩端各設(shè)一個(gè)棚門。竹結(jié)構(gòu)大棚竹竿的接頭處、鐵絲捆扎處和轉(zhuǎn)彎處必須用舊薄膜或舊布條包扎緊實(shí)，以防劃破棚膜?！　、芘锬さ闹谱?塑料大棚采用透光率高、 膜厚度為0.08-0.12毫米的無(wú)色聚乙烯薄膜,一般每公頃用膜1800-2250公斤。也可采用無(wú)滴透明膜和PE防老化膜、轉(zhuǎn)光膜覆蓋。　　大棚塑料薄膜的長(zhǎng)度和寬度視建造的大棚長(zhǎng)度和跨度而定。下料時(shí)薄膜長(zhǎng)度為棚長(zhǎng)+2×（棚高+埋入土的部分約0.5米）之和, 如果棚長(zhǎng)30米、棚高2.3米、兩端入土各0.5米，那么薄膜長(zhǎng)應(yīng)為30+2×（2.3+0.5）=35.6(米)。大棚塑料薄膜寬度應(yīng)為從棚頂至大棚兩端的土面加埋入土部分（兩端共約1米）之和，如果是跨度6米、高2.3米、距度（寬）6米，薄膜下料5幅，每幅長(zhǎng)36米，再將5幅粘接成一個(gè)整體，就形成了建造的該塑料大棚的覆蓋薄膜。然后將粘接好的塑料薄膜在大棚架上，四周蓋嚴(yán)，拱間距之間用尼龍繩和壓薄膜，防止風(fēng)吹移動(dòng)。鋼架大棚采用卡子固定棚膜?！　。ㄈ┐笈锷a(chǎn)的管理　　大棚內(nèi)的溫度、濕度、光照等生態(tài)環(huán)境與外界明顯不同，但其變化又隨外界的變化而改變，大棚內(nèi)的溫度和濕度存在著明顯的季節(jié)差異與日變化差異，大棚內(nèi)的環(huán)境即有利于作物的生長(zhǎng)，又容易導(dǎo)致病害的發(fā)生，因此，必須根據(jù)作物生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)環(huán)境的要求，進(jìn)行合理、靈活的調(diào)節(jié)和控制，即滿足作物生長(zhǎng)發(fā)育的需要，又要避免病害的發(fā)生?！　?、大棚內(nèi)溫度的管理： 棚內(nèi)氣溫隨外界氣溫變化而變化，一般的規(guī)律是：棚外氣溫愈高，棚內(nèi)增溫值愈大；棚外氣溫低，棚內(nèi)增值??；棚內(nèi)最高氣溫和最低氣溫出現(xiàn)的時(shí)間比露地晚2小時(shí)左右。晴天日溫差較大，陰雨天日溫差?。粴鉁赜?，日溫差愈大；氣溫愈低，日溫差愈小。據(jù)測(cè)定，重慶市郊菜區(qū)塑料大棚內(nèi)氣溫：3月份平均氣溫，白天為20-28℃，夜間11-15℃，日溫差為9-13℃；4月份平均氣溫，白天為24-35℃，夜間13-18℃，日溫差為11-17℃；5月份棚內(nèi)最高氣溫可達(dá)40-50℃。塑料大棚早熟栽培的黃瓜、番茄、菜豆和速生葉菜等生長(zhǎng)適溫，以白天18-26℃，夜間13-18℃為宜；辣椒、茄子等以白天24-30℃，夜間18-20℃為宜?！　「鶕?jù)大棚溫度變化規(guī)律和早熟栽培蔬菜品種適宜生長(zhǎng)溫度要求，加強(qiáng)棚內(nèi)溫度調(diào)節(jié)管理工作。秧苗定植后緩苗之前一般不通風(fēng)，以提高棚內(nèi)地溫和氣溫。早春因光照弱，棚內(nèi)增溫效果較差，可采用大棚內(nèi)再覆蓋地膜加小拱棚措施，來(lái)提高增溫保溫效果，促進(jìn)秧苗迅速返青成活和生長(zhǎng)。隨著季節(jié)的推移，氣溫逐漸升高，棚內(nèi)溫度也逐漸升高，當(dāng)白天上午或中午氣溫達(dá)32℃以上時(shí)，敞開(kāi)棚門或四周通風(fēng)，棚內(nèi)溫度降到26℃左右時(shí)間閉通風(fēng)口。 4-5月更應(yīng)注意溫度管理，當(dāng)氣溫達(dá)35℃以上時(shí)，加大通風(fēng)量，延長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)間，或結(jié)合施肥澆水降低棚內(nèi)溫度，防止徒長(zhǎng)和灼傷秧苗。6-8月氣溫高，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，一般應(yīng)揭去大棚膜，或覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)膜遮陰降溫，以利于果菜繼續(xù)開(kāi)花結(jié)果，增加產(chǎn)量。　　2、大棚內(nèi)濕度的管理 塑料薄膜不透氣，棚內(nèi)栽培由于土壤水分的蒸發(fā)和作物的蒸騰作用，使棚內(nèi)空氣濕度增長(zhǎng)，若不通風(fēng)，棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度可達(dá)90%以上， 甚至達(dá)100%。其變化規(guī)律是：棚溫升高，相對(duì)濕度降低；棚溫降低，相對(duì)濕度升高；晴天、有風(fēng)天相對(duì)濕度低，陰天、雨（霧）天相對(duì)濕度增高。棚內(nèi)的絕對(duì)濕度（水汽量）隨棚溫升高而迅速上升，甚至成倍增加。一般春季8-9點(diǎn)鐘之后，由于土壤水分大量蒸發(fā)和作物的蒸騰作用增大， 棚內(nèi)水汽量迅速增加，至中午時(shí)水汽量為早晨的2-3倍；下午5-6點(diǎn)鐘時(shí)， 由于通風(fēng)和氣溫下降，棚內(nèi)水汽量減少；夜間隨著溫度下降，棚內(nèi)水汽量減少，但棚膜上凝結(jié)大量水珠（水滴）?！　∫话愦笈镌缡煸耘嗍卟耍?適宜的相對(duì)濕度白天為50%-60%，夜間80%-90%。 如果棚內(nèi)相對(duì)濕度過(guò)高，植株葉片的蒸騰作用就會(huì)受到抑制，土壤濕度和棚內(nèi)的空氣濕度增高，棚膜上凝結(jié)大量水珠，既影響作物的光合作用，不利于植株的生長(zhǎng)發(fā)育，又使病菌繁殖，病害流行，危害嚴(yán)重。因此，調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫、濕度，特別是夜間溫、濕度，是防治病害、促進(jìn)作物生長(zhǎng)發(fā)育的重要措施，應(yīng)給予重視和加強(qiáng)?！　〈笈锸卟搜砻缍ㄖ埠笾灵_(kāi)花前，一般不施肥水，進(jìn)行蹲苗。棚內(nèi)管理要提高溫度，降低濕度，促進(jìn)根系生長(zhǎng)；陰天、晴天中午適當(dāng)通風(fēng)排濕，降低棚內(nèi)空氣濕度；堅(jiān)持經(jīng)常刮去棚膜內(nèi)側(cè)的水珠或在棚內(nèi)放置一些生石灰等吸潮物質(zhì)，這樣，既減少病害，又有利于果菜生長(zhǎng)發(fā)育、開(kāi)花結(jié)果。速生葉菜棚內(nèi)濕度可稍高一些?！　?、大棚內(nèi)光照的管理 塑料薄膜透光性良好，一般透光率達(dá)70%-80%，紫外光和紅外光的透過(guò)率高于玻璃。但棚內(nèi)的光照強(qiáng)度比棚外弱，據(jù)測(cè)定，春季大棚內(nèi)的光照強(qiáng)度為露地的50%-80%，冬季最弱，棚內(nèi)約為2000勒。冬季中午短時(shí)間可達(dá)3萬(wàn)勒， 陰雨天僅1000勒。因此，在春季大棚早熟栽培上，如何爭(zhēng)取更多的光照尤為重要，光照是作物光合作用的基礎(chǔ)條件，光照充足，早熟豐產(chǎn)就有保證。　　大棚內(nèi)栽培應(yīng)作畦，東西向栽培。春季隨氣溫回升，植株開(kāi)展度逐漸增大，應(yīng)適當(dāng)稀植，葉片盡量減少重疊，擴(kuò)大受光面積。早春光照不足，要提高棚溫增強(qiáng)光合作用。在不影響作物生長(zhǎng)發(fā)育溫度的條件下，適當(dāng)早揭膜，遲蓋膜，充分利用中午前后多接受光照，延長(zhǎng)受光時(shí)間，增加光照強(qiáng)度；注意保持棚膜清潔，減少灰塵污染，以增加透光度。若光照嚴(yán)重不足，也可采用人工補(bǔ)光等措施，爭(zhēng)取早春及春季增大受光面積，延長(zhǎng)受光時(shí)間，增加光合強(qiáng)度，促進(jìn)作物健壯生長(zhǎng)，早開(kāi)花，早結(jié)果，早上市。6-8月光照逐漸增強(qiáng)，對(duì)果菜類應(yīng)揭膜、遮光，降低溫度和光照強(qiáng)度，提高單產(chǎn)?！　?、大棚內(nèi)栽培的肥水管理： 塑料棚早熟栽培，因作物不同、生育期不同，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要量、需施用的肥料種類和濃度也不相同。果菜類定植后要控制肥水施用，蹲苗，促進(jìn)迅速返青成活；開(kāi)花前要控制施用氮肥，防止徒長(zhǎng)，勤施清淡人畜糞水；坐果后重施追肥，促進(jìn)多開(kāi)花、多結(jié)果和果實(shí)迅速膨大成熟，早上市，防止早衰，提高單產(chǎn)。速生葉菜，返青成活后，應(yīng)勤施肥水，促進(jìn)葉琺肌粹可誄玖達(dá)雪憚磨菜生長(zhǎng)發(fā)育，早上市。肥水施用時(shí)，與保溫、通風(fēng)和排濕相結(jié)合，視棚內(nèi)氣溫、濕度、光照強(qiáng)度和作物生長(zhǎng)發(fā)育狀況，靈活掌握施用?！　?、大棚內(nèi)栽培的病蟲(chóng)害管理： 塑料大棚栽培，因棚內(nèi)的溫度較高，濕度大；很容易導(dǎo)致病害的發(fā)生，常見(jiàn)的有苗期的猝倒病、立枯病、霜霉病等等，在生產(chǎn)管理上必須要進(jìn)行苗床土的消毒，調(diào)節(jié)好棚內(nèi)的溫度和濕度，避免低溫高濕的條件出現(xiàn)，防止播種過(guò)密，幼苗徒長(zhǎng)。出現(xiàn)病害，盡快藥劑防治。