現(xiàn)場管理人員是員工的管理者和指導(dǎo)者，應(yīng)秉公辦事，嚴(yán)格管理，要在工作中積累經(jīng)驗(yàn)，積極探索現(xiàn)場管理的規(guī)律，提高工作的預(yù)見性。　　加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高素質(zhì)　　熟知管理的各種規(guī)章制度，及與企業(yè)經(jīng)營工作相關(guān)的法律、法規(guī)，學(xué)習(xí)管理技能，提升個(gè)人素質(zhì)?！　⌒l(wèi)生現(xiàn)場管理　　個(gè)人衛(wèi)生：按照員工守則的規(guī)定，必須具有健康證外，還必須做到不留披肩長發(fā)、不染奇異頭發(fā)、不留長指甲，首飾按規(guī)定佩帶，衣著干凈衛(wèi)生，不能皺折臟亂?！　…h(huán)境衛(wèi)生：包括地面、墻面、桌面、貨架和商品。要求地面光亮清潔、無死角。墻面、天花板、頂棚、柱面、吊掛的燈具和玻璃面上不能有蛛網(wǎng)、鼠跡和積塵積灰。桌面臺(tái)板底下、桌面上和貨架底下都要擺放整齊，忌凌亂。教育員工要有強(qiáng)烈的衛(wèi)生意識(shí)，注意保持衛(wèi)生?！　≡O(shè)備器具衛(wèi)生：要求對運(yùn)營設(shè)備，如島柜、立柜、電子秤、平板車、手推車、等經(jīng)常洗刷，保持潔凈。對加工設(shè)備應(yīng)洗刷清潔　　人員現(xiàn)場管理　　員工的工作質(zhì)量和規(guī)范檢查，是否按照工作規(guī)范程序的要求執(zhí)行，工作質(zhì)量和效率是否還有待改進(jìn)的地方?！　趧?dòng)紀(jì)律的檢查，是否有不正常離崗、串崗，出勤不出力，扎堆聊天情況或其他違紀(jì)現(xiàn)象，按照過失行為處理的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行管理?！　￡P(guān)注員工的思想狀況，改變員工精神面貌?！　?、現(xiàn)場作業(yè)要不斷的追求標(biāo)準(zhǔn)化與規(guī)范化；　　讓每一個(gè)崗位員工都清楚的知道他（她）需要如何去作業(yè)，要怎么做。也就是我們現(xiàn)在流行所說的一個(gè)名稱：“傻瓜式生產(chǎn)”。那如何才能做到傻瓜式生產(chǎn)呢？個(gè)人認(rèn)為，建立一套監(jiān)督和獎(jiǎng)罰機(jī)制是必不可少的。讓每一個(gè)員工不斷從被動(dòng)下遵守，從而慢慢形成意識(shí)，然后慢慢僵化而主動(dòng)的去做好每一項(xiàng)規(guī)范化要求。當(dāng)然，每一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)化與規(guī)范化要求執(zhí)行的前期培訓(xùn)也是很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，并且個(gè)人主張，一切的培訓(xùn)都必須要有員工的簽名，以生成效力?！　?、現(xiàn)場要有明確的現(xiàn)場制度要求；　　其實(shí)這一點(diǎn)含義等同與第一點(diǎn)，都是讓員工遵守要求。每個(gè)現(xiàn)場，都可以根據(jù)現(xiàn)場的特點(diǎn)制度不同的制度要求。這一點(diǎn)就不具體說了?！　?、要有明確的員工績效考核辦法；　　也就是如何讓員工共同去達(dá)成部門目標(biāo)，這一點(diǎn)是相當(dāng)關(guān)鍵的，我們做管理不就是為了能做出業(yè)績嘛。當(dāng)然，也不能把部門所有的目標(biāo)指標(biāo)都拿去考核員工，我們要分析哪些目標(biāo)是員工可以通過努力去達(dá)成的。然后根據(jù)這些指標(biāo)再次明確改善重點(diǎn)，并制定好KPI關(guān)鍵指標(biāo)。對于每一個(gè)考核指標(biāo)，我們都要明確其考核規(guī)則（也可以說是游戲規(guī)則），并嚴(yán)格按游戲規(guī)則來進(jìn)行。其實(shí)在績效考核上面，員工除了很關(guān)心是否能讓自己取得好業(yè)績，同時(shí)還很關(guān)心這個(gè)績效考核辦法是否公平。當(dāng)然，我想也沒有絕對的公平，只要從大局去考慮就行。同時(shí)在這邊我也強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)：那就考核辦法的事先溝通工作很重要，以避免后期不必要的一些解釋，在溝通期間有什么問題，必須立即予以解決。　　4、要有明確的獎(jiǎng)懲激勵(lì)機(jī)制；　　這一點(diǎn)個(gè)人認(rèn)為也很重要。做好的員工就應(yīng)該給予獎(jiǎng)勵(lì)，做不好的員工就必須所到懲罰。從而不斷的鼓勵(lì)先進(jìn)，鞭策后進(jìn)。在這上面有一點(diǎn)太當(dāng)重要，也要講究公平公正，一視同仁，無論誰犯了錯(cuò)，都應(yīng)該得到相應(yīng)的處罰，否則這個(gè)機(jī)制將無法得到很好的運(yùn)轉(zhuǎn)?！　?、要有一幫執(zhí)行力夠強(qiáng)的現(xiàn)場管理人員；　　這一點(diǎn)對于現(xiàn)場各個(gè)方面的執(zhí)行起到一個(gè)至關(guān)重要的作用。再好的政策，如果沒能得到執(zhí)行，那一切將都是空話。并且這執(zhí)行力講究的是持久。同時(shí)現(xiàn)場管理人員的表率作用是無窮大的（因?yàn)樗哂杏绊懥Γ?，一個(gè)本身執(zhí)行力很差的管理人員，不可能有一幫執(zhí)行力強(qiáng)的現(xiàn)場員工。　　。。。。。。