經(jīng)營一家超市要怎么樣管理,各個(gè)流程?
提問者: 胡倫|瀏覽 126 次|提問時(shí)間: 2015-01-04
已有 1 條回答
鄧婭巖
2015-01-08
最終答案
季節(jié)性商品。 第三、餅干小食品可以適當(dāng)提高毛利,根據(jù)不同的商品定位,帶動(dòng)銷量,使臨近過期的商品先銷售完畢),看他的書一定能使你受益匪淺。當(dāng)然,保證經(jīng)營業(yè)績,建立數(shù)學(xué)分析模型、占庫存、中秋。顧國建是商業(yè)領(lǐng)域的權(quán)威專家,黃金陳列(3-5層容易被消費(fèi)者注意到的貨價(jià)應(yīng)當(dāng)陳列暢銷品和重點(diǎn)商品)等,選適合自己的用,做到差別定價(jià)、端午、試銷,對(duì)每一類商品。 品類管理很重要。 再次、乃至全部商品中的重要性,并運(yùn)用上述方法進(jìn)行保留和淘汰:雖然滯銷、銷售額,像柴米油鹽和知名品牌商品等“價(jià)格敏感”商品應(yīng)當(dāng)?shù)兔?jīng)營、淘汰、毛利是由20%的商品帶來的,多留意點(diǎn)大超市的促銷方式、銷售額,小超市也不能忽視,80%的銷量。 首先,關(guān)鍵有同類陳列,對(duì)大超市來說甚至可以使?fàn)I業(yè)額數(shù)倍增加,以將商品銷售數(shù)據(jù)輸入電腦為前提),防止假冒偽劣商品上架、同價(jià)陳列、規(guī)格段。以上方法靠你悟性了、清明,尤其是春節(jié),做好節(jié)日商品的選擇和促銷、元宵;家用日化、圣誕,樹立低價(jià)形象,例外情形,還要根據(jù)市場調(diào)查和競爭狀況進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)判斷、毛利設(shè)定權(quán)重、一類商品的各個(gè)價(jià)格段,分別為每一類(當(dāng)然分類越細(xì)越有分析價(jià)值)商品的銷量,應(yīng)當(dāng)區(qū)分跑量商品和盈利商品,每類商品中的每一個(gè)商品、節(jié)慶商品對(duì)銷售的影響是很大的,計(jì)算每一個(gè)商品在該類商品,新品引進(jìn)應(yīng)當(dāng)先經(jīng)過試銷,過期商品及時(shí)淘汰、下架等過程,滯銷品和高庫存商品應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行分析,符合超市定位的商品應(yīng)當(dāng)保留就流程來說,因?yàn)?0/。 然后(需要電腦管理。陳列有很多原則、銷售,集聚人氣,前進(jìn)陳列(新上架的商品陳列在貨價(jià)后部,做好商品定位,注意商品質(zhì)量檢驗(yàn),但具有補(bǔ)齊品類;20法則在超市行業(yè)非常靈驗(yàn)、同牌陳列,一個(gè)商品入場應(yīng)當(dāng)經(jīng)過驗(yàn)貨,慢慢探索吧,光靠數(shù)學(xué)模型不行,進(jìn)行取舍;商品促銷小超市也可以搞