集灰比：集料（即粗、細骨料）與水泥之比；水膠比：水與膠凝材料之比；水固比：水與固體材料之比；砂率：細骨料與粗細骨料之比。　　工程：　工程是科學和數(shù)學的某種應用，通過這一應用，使自然界的物質和能源的特性能夠通過各種結構、機器、產品、系統(tǒng)和過程，是以最短的時間和精而少的人力做出高效、可靠且對人類有用的東西。于是工程的概念就產生了，并且它逐漸發(fā)展為一門獨立的學科和技藝。十八世紀，歐洲創(chuàng)造了“工程”一詞，其本來含義是兵器制造、軍事目的的各項勞作，后擴展到許多領域，如建筑屋宇、制造機器、架橋修路等。