2015年三峽旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院專(zhuān)業(yè)及專(zhuān)業(yè)方向 1、旅游管理 中央財(cái)政支持建設(shè)重點(diǎn)實(shí)訓(xùn)基地 與其它旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)相比，本專(zhuān)業(yè)具有畢業(yè)生面向旅行社、旅游景區(qū)、旅游飯店等單位從事導(dǎo)游、計(jì)調(diào)、營(yíng)銷(xiāo)、咨詢(xún)、策劃與項(xiàng)目管理等工作。 2、酒店管理 中央財(cái)政支持的重點(diǎn)建設(shè)專(zhuān)業(yè) 國(guó)內(nèi)外數(shù)十家知名酒店管理集團(tuán)為實(shí)習(xí)就業(yè)基地。畢業(yè)后可從事高星級(jí)酒店、知名餐飲業(yè)機(jī)構(gòu)等旅游企事業(yè)單位的基層、中層管理與服務(wù)。 3、導(dǎo)游 中央財(cái)政支持的重點(diǎn)建設(shè)專(zhuān)業(yè) 畢業(yè)生主要面向旅行社、旅游景區(qū)、旅游行政事業(yè)部門(mén)等單位從事講解員、導(dǎo)游、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、計(jì)調(diào)等工作。就業(yè)前景廣闊，薪資較高。 4、導(dǎo)游（雙語(yǔ)導(dǎo)游方向） 我國(guó)導(dǎo)游隊(duì)伍中，外語(yǔ)導(dǎo)游人員較少，小語(yǔ)種導(dǎo)游人員奇缺。本專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)有導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)（雙語(yǔ)）、導(dǎo)游實(shí)務(wù)（雙語(yǔ)）、模擬導(dǎo)游、英語(yǔ)導(dǎo)游辭創(chuàng)作與講解訓(xùn)練等專(zhuān)業(yè)核心課程。 5、旅游英語(yǔ) 具有多年辦學(xué)歷史，師資力量雄厚，學(xué)生在市、省及全國(guó)各類(lèi)英語(yǔ)大賽中多次獲得大獎(jiǎng)。開(kāi)設(shè)有旅游英語(yǔ)、韓語(yǔ)、涉外旅游、英語(yǔ)導(dǎo)游詞創(chuàng)作等核心課程?？色@取導(dǎo)游證（外語(yǔ)）、四、六級(jí)英語(yǔ)等級(jí)證。 6、烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng) 可在星級(jí)酒店、高級(jí)會(huì)所、連鎖餐飲企業(yè)等從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)、烹飪等工作，可擔(dān)任幼兒園...