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有專門用來賣鹵菜用的展示柜賣嗎

提問者: 金嬋|瀏覽 438 次|提問時(shí)間: 2016-02-29

已有 1 條回答

通娥藍(lán)

2016-09-16
有的，就是熟食柜。目前市場(chǎng)上的熟食柜可以分為風(fēng)冷（無霜）熟食柜和直冷（結(jié)霜）熟食柜，兩種不同制冷方式，其作用是通過降低溫度，讓食品內(nèi)部細(xì)菌減慢活動(dòng)速度，起到延長保質(zhì)期作用的。廣泛用于熟食冷藏，鮮肉保鮮。