社交禮儀在人際交往中，埃及人所采用的見面禮儀，主要是握手禮。與跟其他伊斯蘭國家的人士打交道時的禁忌相同，同埃及人握手時，最重要的是忌用左手。除握手禮之外，埃及人在某些場合還會使用擁抱禮或親吻禮。埃及人所采用的親吻禮，往往會因交往對象的不同，而采用親吻不同部位的具體方式。其中最常見的形式有三種。一是吻面禮，它一般用于親友之間，尤其是女性之間。二是吻手禮，它是向尊長表示敬意或是向恩人致謝時所用的。三是飛吻禮，它則多見于情侶之間。埃及人在社交活動中，跟交往對象行過見面禮節(jié)后，往往要雙方互致問候?！白Ｄ闫桨病保罢嬷鞅Ｓ幽恪?，“早上好”，“晚上好”等等，都是他們常用的問候語。在打招呼或問候時，埃及人講究年輕者要首先問候年長者，位低者要首先問候位高者，步行者要首先問候騎乘者，一個人要首先問候多數(shù)人。為了表示親密，埃及人只要當(dāng)時有時間，問候起交往對象來，往往會不厭其煩。除個人隱私問題之外，當(dāng)時所能想到的人和事，他們幾乎都會一一不漏地問候一遍。他們的這種客套，有時會長達幾分鐘，甚至十幾分鐘。同樣是為了表示親密或尊敬，埃及人在人際交往中所使用的稱呼也有自己的特色。在埃及，老年人將年輕人叫做“兒子”、“女兒”，學(xué)生管老師叫“爸爸”、“媽媽”，穆斯林之間互稱“兄弟”，往往并不表示二者具有血緣關(guān)系，而只是表示尊敬或親切。跟埃及人打交道時，除了可以采用國際上通行的稱呼，倘若能夠酌情使用一些阿拉伯語的尊稱，通常會令埃及人更加開心。這類尊稱主要有：“賽義德”，意即“先生”，可用于稱呼任何男性?！盀跛顾妗?，意即“教授”，可用以稱呼有地位的人?！叭R文斯”，意即“主席”，其用法與“烏斯塔祖”相同?！按鹂ν焕?，意即“博士”，可用于稱呼政府官員。埃及人非常好客，貴客臨門，會令其十分愉快。去埃及人家里做客時，應(yīng)注意以下三點：其一，事先要預(yù)約，并要以主人方便為宜。通常在晚上六點后以及齋月期間不宜進行拜訪。其二，按慣例，穆斯林家里的女性，尤其是女主人是不待客的，故切勿對其打聽或問候。其三，就座之后，切勿將足底朝外，更不要朝向?qū)Ψ?。服飾禮儀在大城市中，尤其是在政界、商界、軍界、文化界、教育界，埃及人的穿著打扮早已與國際潮流同步。西服、套裝、制服、連衣裙、夾克衫、牛仔褲，在埃及的街頭巷尾處處可見。從總體上講，埃及人的穿著依舊主要是長衣、長褲和長裙。又露又短的奇裝異服，埃及人通常是不愿問津的。埃及城市里的下層平民，特別是鄉(xiāng)村中的農(nóng)民，平時主要還是穿著阿拉伯民族的傳統(tǒng)服裝——阿拉伯大袍。同時還要頭纏長巾，或是罩上面紗。埃及的鄉(xiāng)村婦女很喜愛佩戴首飾 ，尤其是講究佩戴腳鐲。另外，她們還喜歡梳辮子，并且習(xí)慣于將自己的發(fā)辮梳成單數(shù)。在每根辮子上還要系上三根黑色絲線，然后再掛上一小塊薄薄的金屬片。對于繪有星星、豬、狗、貓以及熊貓圖案的衣服，埃及人絕對不會穿的。因為它們有悖其習(xí)俗。餐飲禮儀在飲食方面，埃及人對禮儀極為講究。在通常情況下，他們以一種稱為“耶素”的不用酵母的平圓型面包為主食，并且喜歡將它同“富爾”、“克不奈”、“莫酪赫亞”一起食用?！案粻枴奔粗蠖?，“克不奈”即“白奶酪”，“莫酪赫亞”則為湯類。埃及人很愛吃羊肉、雞肉、鴨肉、土豆、豌豆、南瓜、洋蔥、茄子和胡蘿卜。他們口味較淡，不喜油膩，愛吃又甜又香的東西。冷菜、帶餡的菜以及用奶油燒制的菜，特別是被他們看作是象征著“春天”與勃勃生機的生菜，均受其歡迎。埃及人尤其喜歡吃甜點。在他們舉行的正規(guī)宴會上，最后一道菜必為甜點無疑。此外，他們還習(xí)慣于以自制的甜點待客?？腿艘峭裱灾x絕，一點兒也不吃，會讓主人極為失望，而且也是失敬于主人的。在飲料上，埃及人酷愛酸奶、茶和咖啡。在許多大城市里，街頭巷尾的咖啡攤隨處可見。平時，埃及人有在街頭的咖啡攤上用午餐的習(xí)慣。在那里，他們買上一杯咖啡，再用幾塊甜點，也就算作一頓便飯了。飲茶聊天，是埃及人一大樂趣。在待客之時，主人往往在客人一登門之后，便送上茶水，并且還要挽留客人用餐。對于主人所上的茶水，客人必須喝光。要是杯中遺留了一些茶水的話，是會觸犯埃及人的禁忌的。同樣的道理，客人在主人家中用餐時，一定要盡量多用一些。否則就會被視為瞧不起主人，讓主人不高興。勸客人多用餐，在埃及乃是主人的一項義務(wù)。用餐的時候，埃及多以手取食。在正式一些的場合，他們也慣于使用刀、叉和勺子。用餐之后，他們一定要洗手。埃及人按照伊斯蘭教教規(guī)，是不喝酒的。他們忌食的東西有：豬肉、狗肉、驢肉、騾肉、龜、鱉、蝦、蟹、鱔，動物的內(nèi)臟，動物的血液，自死之物，未誦安拉之名宰殺之物。整條的魚和帶刺的魚，埃及人是不喜歡吃的。埃及人在用餐時，有兩點禁忌。其一，忌用左手取食。其二，忌在用餐時與別人交談。他們認(rèn)為那樣會浪費糧食，是對真主的大不敬。習(xí)俗禁忌埃及人十分熱愛蓮花。他們不僅將其稱作“埃及之花”，而且還正式將其定為國花。埃及人以貓作為本國國獸。他們認(rèn)為，貓是神圣的精靈，是女王在人間的象征，同時也是幸運的吉祥物。埃及人還很喜歡美麗華貴的仙鶴，認(rèn)為它代表著喜慶與長壽。除討厭豬之外，外形被認(rèn)作與豬相近的大熊貓也被埃及人所反感。在埃及，橄欖石最受寵愛，并被定為埃及的國石。埃及人最喜愛被其稱為“吉祥之色”的綠色與“快樂之色”的白色這兩種顏色。他們討厭的色彩也是兩種，一是黑色，一是藍(lán)色。兩者在埃及人看來均是不祥之色。在數(shù)目方面，“5”與“7”深受埃及人的青睞。在他們看來，“5”會帶來吉祥，“7”則意味著完美。對信奉基督教的可普特人而言，“13”則是最令人晦氣的數(shù)字。在埃及民間，人們對蔥很是看重，認(rèn)為它代表了真理?？墒菍τ卺?，人們卻又非常忌諱，在埃及，“針”是罵人的詞。埃及人在工作中對小費極為重視，并且將其作為日常收入的重要組成之一。在埃及不給人小費，往往會舉步維艱。與埃及人交談時，應(yīng)注意下述問題：一是男士不要主動找婦女攀談；二是切勿夸獎埃及婦女身材窈窕，因為埃及人以體態(tài)豐腴為美；三是不要稱道埃及人家中的物品，在埃及這種做法會被人理解為索要此物；四是不要與埃及人討論宗教糾紛、中東政局以及男女關(guān)系。