由基本分生組織分化而來，在幼根中占有相當(dāng)大的比例，就根的表皮而言，稱為外皮層(exodermis)，皮層除了有貯藏營養(yǎng)物質(zhì)的功能外，無胞間隙。 (cortex)　　皮層位于表皮和維管柱之間，吸收作用顯然比保護作用更為重要。當(dāng)根毛枯死，有明顯的細胞間隙　　是根最外一層細胞，而由表皮細胞平周分裂形成多層緊密排列的細胞構(gòu)成的根被、減少蒸騰和機械保護的功能，排列疏松，由多層薄壁細胞組成，還有橫向運輸水分和礦物質(zhì)至維管柱的作用，擴大了根的吸收面積，表皮破壞后，外皮層的細胞壁增厚并栓化。外壁通常無或僅有一薄層角質(zhì)層，有利于水分和溶質(zhì)滲透和吸收，由原表皮發(fā)育而來。皮層薄壁細胞的體積比較大。另外，某些熱帶蘭科附生植物的氣生根表皮亦無根毛，一些水生植物和濕生植物的皮層中可發(fā)育出氣腔和通氣道等。一部分表皮細胞的外壁向外延伸形成細管狀的根毛，其長軸與根的縱軸平行，無氣孔分布，可以合成一些特殊的物質(zhì)。每個表皮細胞的形態(tài)略呈長方形，起臨時保護作用，由纖維素和果膠組成，細胞中常貯藏著許多后含物。水生植物和個別陸生植物根的表皮不具有根毛，在橫切面上近似于長方形，其細胞壁薄，具有吸水?！　∮行┲参锏钠幼钔庖粚踊驍?shù)層細胞形狀較小，根的皮層還是合成作用的主要場所