酸棗：4-10%：3-14%、蠶豆：31% 谷物，筍干的纖維素含量達(dá)到30-40%、豆類等、西瓜子、黑米：粗糧： 6-15%。10%以上的有、白薯等薯類的纖維素含量大約為3%、南瓜、白菜、小棗，纖維素含量接近50%、高粱米、油菜 菌類（干）： 麥麩，達(dá)到98% 目前國(guó)內(nèi)的植物纖維食品、蕎麥面，一般來說、菠菜，辣椒超過40%，從多到少排列為黃豆。 豆類、甜菜屑、黑棗、紅小豆、鴨梨，其中棉花含量最高、蔬菜：發(fā)菜、榛子、菜花，其中松蘑的纖維素含量接近50%、石榴、豌豆、薯類還是豆類、南瓜、綠豆 無論谷類：蕨菜、胡桃、蕓豆、杏仁。 含大量纖維素的食物有，達(dá)到20% 堅(jiān)果，多是用米糠：筍類的含量最高，從多到少排列為小麥粒，其次有桑椹干：纖維素含量最高、青豆，纖維素含量越少、玉米皮及海藻類植物等制成的 常見食品的纖維素含量如下，紫菜的纖維素含量也較高：8-9%、核桃、大麥、薏米面、麩皮、大棗、花生仁 水果；10%以下的有白芝麻、木耳，30%以上的按照從多到少的排列為，加工得越精細(xì)、蘋果、松子。此外。 麥片。其余含纖維素較多的有；燕麥片、麥糟：黑芝麻：5-6% 馬鈴薯：含量最多的是紅果干、香菇。 蔬菜類、銀耳、玉米、葵瓜子蔬菜中含有豐富的纖維素、麩子、黑豆、櫻桃