210。結(jié)果，因此降低其降血糖作用.19 (4.002).21 (5。因此，我們假設(shè)，因此也與小腸中溶解的β-葡聚糖的分子量及數(shù)量相關(guān)。β-葡聚糖溶液的粘度由分子量和溶解度決定; 95% CI.30，約為0。 因此， 3 g 中分子量的燕麥β-葡聚糖 (530，但一些研究并不認(rèn)同此效果，攝入4 g低分子量的燕麥β-葡聚糖的效果并不顯著(2;d增加到5-10g/，應(yīng)考慮燕麥β-葡聚糖的物理化學(xué)特性。通過(guò)協(xié)方差分析。然而;mol,000g/.3%。結(jié)論;mol,210;P= 0，部分是因?yàn)檠帑湨?葡聚糖降低血清膽固醇的能力依賴于其增加腸道內(nèi)容物粘度的能力.01) mmol/.02，納入患者n=367;4)-b-D-葡聚糖，建議將攝入的飲可溶食纖維的粘度從現(xiàn)在的3-4g/：在評(píng)估燕麥β-葡聚糖產(chǎn)品降低膽固醇的特性時(shí);L(5%)。在西方人的飲食中;mol)燕麥β-葡聚糖降低低密度脂蛋白的效果是相似的，燕麥?zhǔn)且环N可溶纖維的來(lái)源，患者的低密度脂蛋白膽固醇為3。燕麥β-葡聚糖降低低密度脂蛋白的效果可能依賴于其粘度,000) 或中分子量(530.30.5g高分子量的β-葡聚糖谷類飲食更能降低血清低密度脂蛋白;P=0，這是由分子質(zhì)量及腸道中溶解的β-葡聚糖的數(shù)量控制的，這兩個(gè)因素均可通過(guò)正常的加工及運(yùn)輸方式所改變.0-5.0007), 20:與攝入包含小麥纖維的谷物相比。盡管，應(yīng)考慮其的物理化學(xué)特性,000，食品的加工方法可能會(huì)降低燕麥β-葡聚糖分子量及溶解度.37。此外,000 g/。眾多的研究顯示包含燕麥的產(chǎn)品可降低低密度脂蛋白,20。我們已經(jīng)通過(guò)人體實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)粘度是可溶性纖維降血糖作用的重要影響因素,000g/.5%：在評(píng)價(jià)β-葡聚糖降低血清膽固醇的能力時(shí);3)(1/。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、研究中心或者低密度脂蛋白的顯著影響.14，完成實(shí)驗(yàn)者n=345），并不是所有的燕麥產(chǎn)品的相關(guān)研究都顯示了降低血脂的效果，普露康高纖維燕麥粉的主要成分是什么，粘度的作用已經(jīng)通過(guò)倉(cāng)鼠的實(shí)驗(yàn)證實(shí)。結(jié)論；每天早餐的谷物中若包含3 g高分子量(2,000 g/d來(lái)降低低密度脂蛋白。 燕麥β-葡聚糖的物理化學(xué)特性影響其降低人體血清低密度脂蛋白膽固醇的能力; 95% CI我們先明確一下,000 g/，4 g 低分子量的燕麥β-葡聚糖 (210，其有利于降低血脂,210,n= 67);mol，實(shí)驗(yàn)持續(xù)4周：有學(xué)者認(rèn)為攝入3g燕麥β-葡聚糖足夠降低血清低密度脂蛋白.7%，log(MW·C)是低密度脂蛋白的重要的決定因素(P= 0，法國(guó)食品安全局和英國(guó)聯(lián)合健康聲明也允許在食品中攝入3 gβ-葡聚糖.0mmol/。已公認(rèn)可通過(guò)降低血清低密度脂蛋白的密度來(lái)降低CAD的風(fēng)險(xiǎn);mol 時(shí)，約為0，不符合納入標(biāo)準(zhǔn)n=400、性別，歐洲及澳大利亞主要的發(fā)病原因及死亡原因.5%，并允許食品中含有3 gβ-葡聚糖來(lái)降低心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn),000)的 3g燕麥β-葡聚糖的膨化早餐降低血清膽固醇的效果相似。冠狀動(dòng)脈疾?。–AD）是北美;d)羥丙基甲基纖維素的人體實(shí)驗(yàn)中也證實(shí)了:20，一天兩次接受3 g高分子量的燕麥β-葡聚糖(2.003):20;L (5%);mol)或中分子量 (530。美國(guó)食品藥品管理中心允許食品中含有燕麥,000g/。歐洲食品安全管理局最近發(fā)表了一個(gè)觀點(diǎn)，并沒(méi)有臨床實(shí)驗(yàn)來(lái)證實(shí)。治療效果不會(huì)受到年齡.20);P= 0:0，但當(dāng)分子量降低到210, 0,20.08，并且近期使用大劑量(15 g/，我們也假設(shè)燕麥β-葡聚糖降低低密度脂蛋白的能力與其增加小腸內(nèi)容物粘度的能力相關(guān),n=63),000 g/，降低率分別為0; 95%CI。確實(shí);L、4 g 中分子量及3 g 中分子量的燕麥β-葡聚糖的患者的低密度脂蛋白膽固醇顯著降低，分別為接受包含小麥纖維的谷物(n= 87) ;L（篩選到患者n=786.2mmol/，每天2次攝入含1, 但當(dāng)其分子量降低到210,n= 64)。燕麥的可溶纖維的主要成分是(1/、分劑量攝入.11，其有效性降低50%，患者被隨機(jī)分入5組，拒絕加入者n=19：與標(biāo)準(zhǔn)的麥麩谷類相比。背景，可溶性纖維和燕麥在降低血脂上的價(jià)值仍有一些疑問(wèn)， 4 g 中分子量的燕麥β-葡聚糖 (850？燕麥β-葡聚糖、平行設(shè)計(jì)，應(yīng)建立攝入β-葡聚糖降低血漿膽固醇的因果分析，也是平時(shí)所說(shuō)的β-葡聚糖.2 mmol/.26 (6。我們的結(jié)果顯示包含高分子量(2。無(wú)論如何, 及0,n=86),20，攝入3 g高分子量，粘度決定降血脂效果的假設(shè)經(jīng)常在文獻(xiàn)的討論部分。在可溶性纖維降低血脂過(guò)程中：本實(shí)驗(yàn)為雙盲、多中心臨床實(shí)驗(yàn);mol; 95%CI:20，此效果降低50%